Я ЛЕДИ

Меню сайта


Форма входа
Категории раздела
Женская красота
Женское здоровье
Новости моды
Кулинария
Мир женщин
Полезные советы
Здоровье всей семьи
Здоровое питание
Путешествия
Модные тенденции
Женские секреты
Отношения
Рукоделие
Вязание спицами
Вязание крючком
Ароматические масла
Травы
Поиск
Главная » 2010 » Август » 25 » Сладкая выпечка
20:43
Сладкая выпечка




МИНИ-КЕКСЫ "КОФЕЙНЫЕ"

Для теста:
2 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
130 г сахарного песка,
80 мл растопленного сливочного масла,
180 мл кефира,
150 мл холодного кофе,
200 г муки,
2 ст. ложки растворимого кофе,
100 г молотого миндаля,
1 чайн. ложка разрыхлителя

Для крема:
150 г диетического творога,
3 ст. ложки сахарного песка,
немного лимонной или апельсиновой
цедры для украшения


Разогрейте духовку.
Порционные формочки смажьте
 любым жиром и посыпьте
панировочными сухарями. Для
теста яйцо взбейте с сахарным песком.
Добавьте поочередно остывшее
растопленное сливочное масло, кефир и 100 мл кофе.
Муку, растворимый кофе, молотый миндаль
и разрыхлитель перемешайте,
соедините с яичной смесью и замесите тесто.
Осторожно наполните им порционные формочки и поставьте
в духовку на 30 минут.
Готовые кексы выньте из духовки и дайте
им остыть.
Затем осторожно достаньте изделия
из формочек, выложите на
тарелочки и аккуратно полейте 2 ст. ложками холодного
кофе.
Диетический творог смешайте с сахарным
песком.
Получившийся творожный крем
выложите сверху на кексы.
Украсьте лимонной или апельсиновой цедрой,
нарезанной тонкой соломкой,
и подайте на стол.


Совет: добавьте в половину крема
немного порошка какао.
Часть кексов украсьте светлым кремом,
а остальное-темным.





Категория: Кулинария | Просмотров: 254 | Добавил: ledi | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Новости
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 17
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Rambler's Top100

Copyright MyCorp © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz