Я ЛЕДИ

Меню сайта


Форма входа
Категории раздела
Женская красота
Женское здоровье
Новости моды
Кулинария
Мир женщин
Полезные советы
Здоровье всей семьи
Здоровое питание
Путешествия
Модные тенденции
Женские секреты
Отношения
Рукоделие
Вязание спицами
Вязание крючком
Ароматические масла
Травы
Поиск
Главная » 2010 » Сентябрь » 4 » Сладенькое
14:05
Сладенькое
                Торт "Вишенка"

                                                                                                                       

                                                                                                   



На 14 порций:
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 100 г муки
  • 140 г крахмала
  • 2 чайной ложки разрыхлителя
  • банка (720 мл) вишен
  • горсть свежих вишен
  • 200 мл вишневого сока
  • 600 мл сливок
  • 3 пакетика закрепителя
  • 2 щепотки ванилина
  • 2 ст. ложки растворимого капуччино
  • 1 стол. ложка кофейного ликера


 Приготовление: 1. Яйца взбить со щепоткой соли, 4 стол. ложками теплой воды и 150 г сахара. Подмешать муку, 100 г крахмала и разрыхлитель. Тесто выложить в выстланную пергаментом форму. Запекать 30 минут (180º). 2. Сироп с вишен слить, собрать и долить соком с водой до 350 мл. 40 г крахмала размешать в 5 стол. ложках полученного сока, остальной—вскипятить с 20 г сахара. Загустить крахмалом, довести до кипения и добавить вишни. 3. Бисквит разрезать на три коржа. Вокруг нижнего установить кольцо, выложить ягодную массу и дать ей застыть. Сливки взбить с закрепителем, 30 г сахара и ванилином. Капуччино растворить в ликере и ввести в 1/3 крема. 1/3 белого крема выложить на ягодное желе. Накрыть вторым коржом. 4. 3 ст. ложки белого крема и оставшийся кофейный крем переложить в кондитерский мешок. Торт обмазать белым кремом, украсить розочками и вишнями.

                                    Время приготовления: 1 ч 15 минут

Категория: Кулинария | Просмотров: 253 | Добавил: ledi | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Новости
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 17
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Rambler's Top100

Copyright MyCorp © 2017
Сделать бесплатный сайт с uCoz