Капуста китайская (сойдет и родная белокачанная) 300 г, Брынза или сулугуни 150-200 г, кальмары 3 шт, ветчина 200 г, майонез или масло оливковое.
Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, если вы не сделали этого до варки и нарезать очень т онкой соломкой. Тонко нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить майонезом или оливковым маслом.
Пражский салат
150 г жареной телятины 150 г жареной свенины 150 г соленых огурцов 100 г лука 100 г яблок перец майонез сок лимонный или уксус
Все компоненты нарезать соломкой, полить лимонным соком или уксусом и перемешать с майонезом. По желанию можно посыпать перцем.
